Пряные – польза со всех сторон!

Магазины во всех городах России сейчас растут гораздо быстрее, чем грибы в лесу. Магазинные полки переполнены товаром. Казалось бы, купить можно все, зачем выращивать что-то на своей грядке? Пошел в магазин и купил, и не надо тратить свои силы. Но ведь количество огородников не уменьшается. И как бы не становилось все больше магазинов, как бы не увеличивался ассортимент их товаров, никто не может оспаривать пользу выращенных на собственном участке тех или иных овощей и фруктов, ягод и пряностей.
Давайте сейчас поговорим о пользе пряновкусовых и пряноароматических культур. Остановимся на некоторых сортах: базилик «Гвоздичный аромат», «Красивая сказка», душица «Розовая Фея», змееголовник «Лимонный», иссоп «Формула», котовник «Сонный», лаванда «Юдифь», лофант «Знахарь», мелисса «Нектар», «Цитронелла», майоран «Садовый», мята колосистая «Церемония», мята «Легкое дыхание», мята перечная, чабер «Аргонавт», чабрец (тимьян) «Тарзан».
В нашей обычной жизни мы используем эти пряности очень ограничено, не зная, какой высокий потенциал заложен у этих растений. Посчитаем полезные стороны.
Во-первых, это пряность и приправа.
Все перечисленные пряные культуры используются для приготовления различных блюд, придавая изысканный вкус и необычайный приятный аромат кушаньям, соленьям, маринадам, и даже уксусам.
         Во-вторых, это здоровье.
         Витамины представлены более широким спектром и  высоким содержанием, чем в традиционных овощах. Фитонциды повышают самочувствие, лечат инфекционные заболевания, уничтожают бактерии, микробов и бытовых сапрофитов (клещей), в массе обитающих в паласах, коврах, в бытовой пыли и воздухе помещений.
         В-третьих, это лекарство.
        Фитотерапия и аромат (аромотерапия) в Вашем доме улучшают Ваше самочувствие и здоровье, а также повышают настроение.
         В-четвертых, это душистые чаи и бальзамы. Вы создаете атмосферу уюта и доброжелательности в Вашем доме при задушевных беседах с Вашими близкими и друзьями.
          В-пятых, это украшение Вашего садового участка.
         А такой важный факт: пряные растения – это привлекатели насекомых – опылителей, а отсюда значительно повышающие урожаи не только овощных культур, но и Вашего сада.
         Седьмой веский аргумент. Пряные культуры - прекрасные медоносы, рекордсмены по сбору мёда, особенно лечебного мёда.
         И, наконец – это спасатели (репелленты – отпугивающие моль) Вашего гардероба, особенно Ваших дорогих шуб и изделий из шерсти.
         Сомнений никаких нет. Пряные культуры должны занять достойное место на Вашем приусадебном участке!

 

Наталия Ткачева
специалист компании «СеДеК»

 
http://sedek.ru