Перец сладкий
РАЗДЕЛЫ
Перец сладкий
Описание
Перец – одна из наиболее богатых по витаминному составу культур. Его употребляют в свежем, засоленном, маринованном, печеном, сушеном виде, он является составной частью различных соусов. В нем содержится более 1000 мг аскорбиновой кислоты на 100 г сухой массы. Перец – теплолюбивая культура, чувствителен к недостатку света и влаги, требователен к плодородию почвы, отзывчив на внесение микроэлементов, оптимальная кислотность почвы pH 6-6.6. Выращивается в открытом и защищенном грунте.
В 1 г содержится 150-200 семян перца. Расход семян 800-1200 г/га.
По скороспелости выделяют сорта и гибриды с вегетационным периодом раннеспелые - 90-110 дней; среднеспелые - 115-130 дней; позднеспелые – 130-150 дней. Оптимальная температура прорастания семян 25-28ºC